Enoki Pilze

Enoki Pilze

Enoki-Pilz - langstielige Pilzsorte. Der Enoki ist an seinem kleinen Kopf und langem Stiel zu erkennen. 1 Packung Enoki-Pilze; 2 cm Stück Ingwer; 2 Knoblauchzehen; 2 Frühlingszwiebeln; 2 EL helle Sojasoße; 1 Stück Langpfeffer gemörsert; Öl. Die feinen, weißen Enoki sind Winterpilze und gehören in Asien neben Shiitake zu den am meisten angebauten Speisepilzen. Man kann sie. Enoki Pilze

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Enoki-Pilze in Trüffelbutter und Petersilie

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Enoki Pilze im Baconmantel

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Enoki-Pilz - Wissen und Zubereitung

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